冬天肺纤维化患者吃那些食物有助于养肺？冬季已经到来，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，尤其在有暖气的房间，这种现象更明显。而对于肺纤维化患者来说，多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体不是的症状。那么，冬天肺纤维化患者吃那些食物有助于养肺呢？

冬季适合肺纤维化患者食物有：

1、肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。

2、藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。

3、黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。

4、栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。

5、红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。

冬季适合肺纤维化患者的食谱有：

1、沙参玉竹老鸭汤

 原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经.含生物碱、淀粉、沙参素等.能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳. 玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经.玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等.能养阴润燥，润肠通便. 老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经.功能滋阴补血. 

做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净.再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可. 功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效.还是一道非常具有滋补性的食谱.

2、南杏猪肺汤

原料：南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒.含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物.因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好. 猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用. 

做法：把一只猪肺反复冲水洗净.将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫.再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可. 功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽.秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

3、莲子百合煲瘦肉

 原料：百合，味甘微苦，性平.入心、肺经.含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等.具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效. 莲子，有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能. 猪瘦肉，猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与莲子和莲子搭配协调，能产生更好的效果. 

做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可.（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸.） 功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品.总之是一份常吃不坏的良菜. 另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效.

以上介绍的就肺纤维患者冬季养肺的食物，喜欢的朋友不如将它们加入到自己的日常食谱中，常吃对身体的健康还是很有好处的。当然，肺纤维化患者也不要忽略掉药物治疗的重要性，在肺纤维化的高发季节，一定要选择适合自己病情的治疗方法进行积极的治疗。

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