肺脓肿又称肺脓疡，是肺部化脓性感染的一种类型。感染相对局限在肺叶或肺段，在肺组织坏死、化脓的同时，有肉芽组织包围成为脓肿。本病主要表现为高热、咳嗽、咳吐大量脓臭痰等症状。

肺脓肿病人不宜吃海腥（鱼、虾、蟹）、鸡肉、驴肉、马肉、母猪肉等发物，因为这类食物能使脓肿加重。除此之外，肺脓肿病人还不宜吃油炸、油煎、肥肉、油腻、辛辣等食物，因为这些食物伤胃困脾，生湿凝痰，助火化热，阻滞气道，不利于脓液排出，从而影响疾病康复。同时，应忌烟酒。

本病病人应吃一些清淡而营养丰富的食品，如山药、百合、枇杷、橘子、梨、甘蔗、薏苡仁、冬瓜仁、豆浆、豆腐、芦根茶、白茅根茶、桑叶茶等。这些食品有清热润肺、排脓疗疡作用，可辅助治疗。