肺间质纤维化是一种起病隐匿,渐行性加重的肺部疾病。呼吸困难是其主要的症状。而食欲不振,乏力,消瘦的症状也是较为常见的。因此加强对肺间质纤维化患者饮食方面的调理,助于提高患者自身的免疫力。
怎样调理肺间质纤维化患者食欲不振呢?
为了刺激肺间质纤维化患者食欲,家人有时会做些“味儿重”的菜,在食物中增加更多的食盐、糖、油、味精等调料。但这样一来,会导致肺间质纤维化患者味蕾的麻木,使味觉的辨别能力更差,形成恶性循环。
科学调理饮食可有效改善肺间质纤维化患者的食不知味,其原则就是在膳食中添加与味觉关系密切的四大营养素,即锌、铁、维生素A和烟碱酸,来刺激食欲。锌是食物跟味觉接受体之间的桥梁,如果摄取不足,会影响味觉的敏锐度。富含锌的食物主要有海鲜(尤其是牡蛎)、牛肉、坚果等。铁则是影响神经传导的重要物质,缺铁会造成味觉退化,所以要多吃富含铁的菠菜、动物内脏。维生素A多存在黄绿色蔬菜和蛋黄中。烟碱酸蕴含在内脏或坚果中。动物内脏胆固醇高,可每周吃一次。蛋黄每天不超过一个。坚果热量高,一天吃一小把就好。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素和微量元素,有保护味蕾的作用,可多吃。
为避免高盐危害肺间质纤维化患者的健康,可用酱油代替盐,增加咸度,或烹调时加点柠檬汁、西红柿、醋等增加口感,或利用高汤增味,汤中加点蛤蜊等海鲜类,或是加入1~2个香菇。
除了饮食上调理之外,还要进行专业的治疗,我们都知道肺间质纤维化是一种难治疗的疾病,在治疗上,中医的效果更为理想些。
中医是如何治疗肺间质纤维化疾病的?
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