结核病是由结核分支杆菌引起的慢性传染病，各器官都可被侵及，而以肺结核最多见。常表现为干咳、咳少量黏液痰、午后低热、乏力、食欲减退、消瘦、盗汗、甚则咯血等症状。中医学称之为“肺痨”，认为其主要是由于正气虚弱：痨虫侵袭所致，表现为肺阴亏虚、阴虚火旺。
　　肺结核患者忌多吃辣椒、大蒜、韭菜、桂皮、八角及一些有强烈刺激性的调味品，如胡椒粉、芥末等辛辣生火食物。
　　这些食物食后会刺激气管，损伤呼吸道黏膜，伤津液，伤肺气，耗心阴，使心肺气阴两亏，从而加重喘咳等症状。尤其咯血者应该禁用。其中大蒜有解毒杀菌作用，有的人还认为它是一种良药，如少量食用是可以的，但如长期大量食用对病情的好转不利。
　　此外，患者应少吃或不吃海虾、蟹、带鱼、黄鱼、海鳗、橡皮鱼、黑鱼、鲑鱼等海腥发物，以免加重症状。此外，此种患者不要多吃甜食，少吃生冷、油腻之物，控制摄人过多的食盐，忌烟酒以及咖啡和浓茶等。
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